Mesa de panadería antigua

La forma irregular, el color de la miga o la corteza crujiente son algunos de los secretos del arte de hacer pan artesanal, y uno de los principales utensilios de trabajo es una amplia mesa en la que amasar y trabajar desde sus diferentes lados para ir dando forma al pan.

Una mesa antigua de obrador es la mesa de panadería perfecta, bien para trabajar o bien para poder mostrar las elaboraciones de pan y repostería.