Jou La Borda. Une décoration avec une âme vintage et traditionnelle.

Connues comme des restaurants andorrans typiques, les bordes étaient à l’origine des fermes où l’on entreposait les outils agricoles et où l’on gardait les troupeaux. Les plus anciennes datent du XVIème siècle et sont un vrai symbole de l’époque.

Celle que nous vous présentons aujourd’hui a plus de 150 ans d’histoire… Sa particularité? Elle est devenue une véritable référence gastronomique des Pyrénées. Jou La Borda, du groupe Pyrénées, est un restaurant qui perpétue les traditions à travers la cuisine et une décoration avec des touches surprenantes et modernes.

La découvrir, c’est voyager vers un très joli paysage montagneux et découvrir la magie d’une décoration qui attrape tous les regards.

Une fusion du passé et du présent avec le cachet 100% FS.

Avec l’équipe de décorateurs de Francisco Segarra à la tête de l’aménagement, Jou La Borda ouvre ses portes à Syspony; une petite bourgade en Andorre. Rendre la vie à une ancienne maison de campagne; tel était l’objectif de ce projet 100% FS avec une âme vintage et traditionnelle.

Le “Jou” comme cette ancienne corde en bois utilisée pour transporter les animaux dans les collines. Une borda dont le nom, l’architecture et le concept rendent hommage à la richesse rurale de sa région.

De sa cuisine locale à la décoration de ses espaces, le restaurant préserve ses valeurs, en faisant ressortir le côté le plus élégant de la tradition et en embrassant subtilement la modernité.

Deux espaces… deux moments de vie.

« Nous voulons faire en sorte que les gens ne veuillent plus quitter El Jou ». Miquel Ristol, responsable du service restauration de Grup Pyrénées.

Sur deux étages, Jou la Borda nous offre la possibilité de vivre deux moments de vie. La bonne gastronomie; comme moment intime de réunion, de partage et de plaisir. Et la bonne boisson, comme représentation de lien social, union et diversion.

Le premier étage se présente comme un petit bistrot traditionnel où le produit est roi et se savoure à feu doux. De grandes baies vitrées, du bois, du fer, des couleurs chaudes… Sous les poutres du plafond et entourés des murs en pierre, la salle à manger adopte le style rustique le plus typique des bordas et offre une expérience culinaire des plus accueillantes.

Le sous-sol est un bar très intime, où profiter d’un apéritif ou d’une fin de repas avec des cocktails d’auteur. Des tables hautes, des meubles rétroilluminés, des carrelages vintage… Avec le comptoir de bar comme vedette, cet espace fait ressortir le côté le plus contemporain de l’établissement sans renoncer à son essence.

Le mobilier vintage au service de la créativité.

Dans ce restaurant, le mobilier vintage trouve la place qui lui correspond le mieux. Ici, chez Jou la Borda, le passé est la meilleure arme décorative pour donner un caractère authentique et créatif à l’établissement.

Chaises en cuir, tabourets en fer, fauteuils rembourrés, banquettes… Les assises incarnent le style vintage par-dessus tout alors que les tables communes en bois et les antiquités se montrent plus rustiques que jamais.

Chaleureuse et douce, l’éclairage garantit l’intimité et donne la touche la plus élégante à l’espace. Et, tous ensembles, les meubles de Francisco Segarra se prêtent à la créativité pour que l’ambiance de l’établissement soit la plus agréable possible.

Ce projet s’unit aux grands designs 100% FS. Un cachet capable de donner vie à des décorations uniques et bouleverser complètement le monde de l’hôtellerie et du secteur contract.

Projet de restaurant: Jou La Borda. Groupe Pyrénees.
Aménagement de restaurant: Francisco Segarra.
Mobilier de restaurant: Meubles du catalogue de Francisco Segarra et carrelages de la collection FS by Peronda.